Вівсяна цільнозернові жорновий борошно l Вівсяна мука l
86 ₴
- В наявності
- Код: IF40
Компанія тимчасово не приймає замовлення
Вівсяна цільнозернові жорновий борошно 500 г, 1 кг, 20 кг, 100 кг
від офіційного представника торгової марки "Земледар"
Вибирайте сертифіковані товари, які відповідають вимогам і стандартам.
Вівсяна цільнозернові жорновий борошно
Вівсяна мука «Земледар» отримана методом жерновий обробки несмажених цільних зерен вівса (з оболонками). Завдяки повільному і дбайливому помолу без нагріву в борошні зберігається максимум харчових волокон і інших корисних речовин. Продукт характеризується високими поживними і смаковими властивостями. Він чудово підходить для випічки як сам по собі, так і в поєднанні з іншими видами борошна.
Порція борошна готується після отримання замовлення через сайт. Продукт чудово себе проявить при випічці дієтичного хліба, булочок і печива. Він знаходиться на особливому місці серед різновидів борошна з інших злакових. Вівсяне борошно володіє м'яким смаком і винятковим складом. Крім вживання в їжу, її використовують як профілактичний і терапевтичний засіб при різних хворобливих станах.
При перетиранні зерен у жорнах в борошно переходять практично всі корисні сполуки, подаровані природою зерен вівса. Останній є дуже давньою зерновою культурою, яку вирощували у часи Стародавнього Єгипту, античної Греції та Риму. Людський організм звик і пристосувався до складу вівса і не сприймає його як щось чужорідне. Єдиний момент, на який слід звернути увагу – зміст глютену у вівсі та борошна з нього. Вівсяний глютен не переноситься людьми з целіакією.
Борошно «Земледар» з вівса – джерело корисних речовин. У ній містяться:
- Вітаміни Е, РР і групи В (В1, В2, В6, В9).
- Безліч макро - і мікроелементів (фосфор, калій, кальцій, магній, сірка, натрій, залізо, цинк, мідь та інші). До складу входить досить рідкісний кремній, який впливає на нормальний обмін речовин і без якого жити практично неможливо.
- Клітковина (розчинна і нерозчинна), а також харчові волокна, які допомагають знизити вміст холестерину.
- Корисні для організму «легкі» вуглеводи (близько 65%) і білок (близько 13%).
- Слизові речовини – дуже важливий компонент, який сприяє нормалізації роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
- Незамінні для організму амінокислоти, включаючи холін і тирозин.
- Антиоксиданти, що відповідають за збереження молодості і виведення з організму шлаків.
- Солі фосфору і кальцію.
- Ферменти.
Незважаючи на досить високу калорійність, продукт називають дієтичним. Найбільш корисними речовинами в його складі вважають клітковину і білок. У комплексі вони сприяють відновленню пошкоджених тканин в людському організмі.
Застосування в кулінарії
З цієї муки можна приготувати легендарну прісну піту, популярну в англійців, і американський «бостонський» хліб. В наших краях з вівсяної муки випікають хлібобулочні вироби, печиво, смажать млинці і роблять киселі.
Найбільш відомий рецепт з використанням продукту – вівсяне печиво. Його можна урізноманітнити додаванням шоколаду, родзинок, горіхів, шматочків фруктів. Несподіваний смак і додаткові корисні властивості придбає печиво з додаванням сиру, гарбуза, кураги, сухофруктів або моркви. Крім гастрономічного задоволення, воно надасть позитивний ефект на роботу травної системи, особливо печінки.
Ще один популярний здавна рецепт – вівсяний кисіль. Рекомендований дорослим і дітям із-за здатності нормалізувати роботу кишечника і печінки. Щоб збільшити корисність, в кисельную масу можна додати молоко, мед або ягоди (варення).
Вівсяні млинці готуються простіше і швидше, ніж пшеничні. При введенні борошна в будь тісто воно стає більш розсипчастим, смачним і підсмажений.
Овес в будь-якому вигляді, в тому числі перемелений в борошно, регулює ліпідний обмін в організмі, сприяє нормалізації роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Англійці, над якими кепкують з-за любові до вівсянці, менше схильні до захворювань травного тракту, ніж інші народи. Складно знайти інший продукт, що надає настільки благотворний системний вплив на організм.
Корисні характеристики вівсяного борошна, призначеної для випічки:
- Завдяки наявності нерозчинної клітковини позбавляє харчовий тракт від токсинів, покращує кишкову мікрофлору.
- Через розчинної клітковини (бета-глюкану) знижує рівень цукру.
- Нормалізує тиск, допомагає запобігти формування тромбів.
- Повертає до нормального самопочуття після перенесених стресів.
- Володіє позитивною дією на людей, які перебувають у депресії – сприяє виробленню серотоніну, гормону радості.
- Допомагає відновити кістки та м'які тканини після переломів та травм.
- Позитивно позначається на стан периферичної нервової системи із-за вмісту вітаміну Ст.
- Допомагає наростити м'язи, з-за цього рекомендована в помірній кількості для спортсменів.
- В составе комплексной терапии оказывает целебный эффект при патологических состояниях печени.
- Помогает сохранить молодость и шелковистость кожи. Можно умываться кашицей из муки или добавлять ее в маски. Скрабы с использованием муки обладают отшелушивающими свойствами, способствуют восстановлению увядающей кожи.
Мука характеризуется довольно высокой калорийностью. Употребление большого количества выпечки, особенно сладкой с добавлением сахара, может спровоцировать набор веса. Поэтому при всей пользе продукта стоит принимать его в пищу умеренно. Мука не подойдет людям, страдающим аллергией на глютен.
|
|---|
Так само рекомендуємо відвідати наш розділ з
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Власне виробництво |
| Країна виробник | Україна |
| Термін придатності | 6 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 500 г |
| Вівсяна мука | |
| Вівсяна мука | Вівсяна мука |
| Вівсяна цільнозернові жорновий борошно | |
| Вівсяна цільнозернові жорновий борошно | Вівсяна цільнозернові жорновий борошно |
- Ціна: 86 ₴
